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快餐或致大脑早衰 这5种食物不要碰

 人参与  2019-06-15 16:09:45   分类 : 新鲜事  发布:admin

澳大利亚国立大学专家研究发现,人类大脑的衰退可能比此前认为的要早得多,这在很大程度上要归咎于不健康的生活方式,比如总吃快餐。

据报道,澳大利亚国立大学的专家分析了约200项国际研究的结果,其中包括在澳大利亚首都领地和昆贝安开展的“人格与全面健康”(PATH)生命项目,该项目跟踪调查了7000多人的大脑健康和衰老情况,并研究测试了大脑健康、衰老和环境因素之间的关系。

不健康的饮食,尤其是汉堡、薯条等快餐的泛滥让很多人患上肥胖和其他严重的疾病。“人们避免可预防的脑部问题的最好机会之一就是从小吃得好,锻炼身体”,他说,“一旦一个人到了中年,所造成的损害几乎是不可逆转的,所以我们敦促每个人吃得健康,尽可能早地保持体形——最好是在童年时期,但一定要在成年早期。”研究报告称,到2030年,全球约30%的成年人超重或肥胖,超过10%的成年人将患上2型糖尿病。

5种食物会让大脑早衰

少碰太咸食物

食物中的钠含量过高,容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态,进而导致记忆力下降、大脑早衰。饮食力求清淡,限制食用加入过量盐的食品,如腌腊制品、咸鱼等。

少碰含过氧化脂的食物

过氧化脂质会损伤某些代谢系统,破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物,及长时间在阳光下曝露的食物,如熏鱼、烤鸭等。

少碰含铝食物

铝会抑制脑部酶活性,促使人体的记忆力逐渐减退,思考力降低,甚至诱发失智症。油条中的明矾是含铝的无机物,不宜多吃;也少用铝制品烹调食物。

少碰含铅食物

铅是脑部一大杀手,吃下含铅食物,例如爆米花、皮蛋、罐头食物等,铅会随着血液进入脑部,使脑部的氧气及营养供应不足,破坏脑细胞,造成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足,破坏脑细胞,造成记忆力减退、脑部组织受损。

少碰酸性食物

现代人的饮食习惯偏酸性,容易使体内酸硷不平衡,变为酸性体质,影响脑部功能,记忆力减退、注意力不集中。建议每日饮食的酸硷比例维持在二比八,减少肉类海鲜等酸性食物的摄取,适度增加蔬果等偏硷性食物。

本文标签:快餐

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